Konijn op OCMW wijze

Vorige week vrijdag kreeg men in het dienstencentrum ’t Dokske Konijn op grootmoeders wijze voorgeschoteld. Op het eerste zicht niet zo abnormaal, maar het werd bereid door een speciale kok, OCMW-voorzitster Monica De Coninck (SP.A). Zij kwam koken naar aanleiding van de Week van de Smaak.

Terwijl De Coninck en kokkin Rita Van Pelt van het restaurant De Lokeend in Antwerpen de bezoekers stap voor stap door het gerecht loodsten, gingen andere teams in de keuken van het dienstencentrum aan de slag om voor alle gasten ook een bord konijn te maken.

Er was nog een andere bekende Antwerpenaar aanwezig, Robbe De Hert was uitgenodigd om een hapje te komen mee-eten en mocht tegelijkertijd wat commentaar geven op alles wat er gebeurde. Tot groot plezier van de gasten.